食品科技学院暨葡萄酒学院学子在第二届全国大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛中获“银葡萄奖”

2024年11月24日，第二届全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节在上海交通大学闵行校区举办。食品科技学院暨葡萄酒学院阎贺静老师指导的研究生郭希庆、李菲的项目团队在“举杯贺兰山”大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛中荣获“银葡萄奖”。

研究生郭希庆、李菲组成的项目团队荣获“银葡萄奖”

此次活动由上海交通大学主办，华南农业大学协办，并得到宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会和贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司的支持。以“中国风土，中国味道，中国文化，世界品质”为主题，盛会汇聚了中国科学院院士、中国工程院院士等重量级嘉宾，以及来自全国百所高校、百家企业代表和百名大学生评审团代表。澳客彩票网食品科技学院院长侍朋宝受邀参加，雷浩然同学作为学生代表参与评选最受大学生欢迎的葡萄酒比赛。

第二届全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节隆重召开

文化节以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为核心，汇集全国的优质资源，共同探索中国葡萄酒深邃的文化底蕴。同时，关注新文化的培育、新搭配的探索、新需求的满足以及新体验的创造，旨在让中国的葡萄酒产业与世界进行对话，让全球领略中国葡萄酒的独特魅力。

参赛师生合影

主办方还举办了“科技与人文——中国葡萄与葡萄酒高质量发展”论坛、葡萄与葡萄酒风土文化交流会、葡萄与葡萄酒科学文化游园会、“举杯贺兰山”大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛、“茅台红”大学生葡萄与葡萄酒艺术创意大赛以及“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒”品鉴大赛等一系列活动，旨在充分激发大学生群体的创新精神和实践能力，吸引他们关注中国本土葡萄与葡萄酒产业的高质量发展。

通过本次活动，大学生们深入挖掘葡萄品种的差异、产区的风土特色以及酿造工艺的关键点，在实际操作中检验和巩固专业知识，激励大学生们继续点燃对葡萄酒文化的热情，传递中国葡萄酒文化的“新火种”，让更多人领略其独特魅力，并为葡萄酒行业注入新的活力。（编辑：孙艳敏 审核：王荣加）